Все мы хоть раз в жизни готовили смузи, но зачастую не получали от него того заряда энергии, который ожидали.
О том, что как правильно приготовить этот напиток и какую пользу он может принести, мы спросили у Ирины Азаровой – основателя сети ресторанов здоровой сбалансированной еды Fresh.
Ирина Азарова: «Вообще смузи как напиток появился благодаря спорту. Его создали сёрферы, которым нужно было в одном флаконе собрать такие элементы, которые помогли бы выдержать высокие нагрузки, имели длительный эффект и поддерживали лёгкость в организме одновременно».
Смузи и спорт – это, можно сказать, родственные души.
«Могу дать совет всем, кто собирается готовить смузи: не бойтесь экспериментировать, потому что часто возникают такие интересные сочетания, которые мы начинаем не только употреблять сами, но и видим, как это нравится нашим друзьям, а в нашем случае – гостям ресторана Fresh. Также нужно экспериментировать, потому что организм – ваш лучший советник. Он уникален и всегда каким-то образом сигнализирует о том, когда ему чего-то не хватает».
Лучшие рецепты:
Энерджи: фруктово-овощной заряд на весь день
Фото: «Чемпионат»
Вам понадобится:
- одно яблоко
- одна морковь
- один свежий огурец
- 20 гр имбиря
- долька лимона
- две чайные ложки семян чиа
Приготовление: все ингредиенты пропустить через соковыжималку, смешать в блендере. К этому напитку можно добавить ложку йогурта, овсяных хлопьев, киноа, творога или гранолы – всё это даст дополнительный заряд энергии.
Зелёный смузи – заряд витаминов
Фото: «Чемпионат»
Вам понадобится:
- одно авокадо (не забудьте очистить от шкурки!)
- стакан сока сельдерея
- сок одного яблока
- пучок шпината
- 20 гр очищенных конопляных семян
Приготовление: все ингредиенты смешать в блендере.
Кокос и ягоды: интенсивное восстановление
Фото: «Чемпионат»
Вам понадобится:
- 200 мл кокосовой воды
- 100 мл миндального молока
- 50 гр клубники
- 30 гр черники
Приготовление: все ингредиенты смешать в блендере.
Ирина Азарова: «Миндальное молоко — это белок, он придает эластичность мышцам и способствует их росту. Ягоды черники — сильный антиоксидант, он чистит кровь и выводит из организма токсины. Кокосовая вода обладает восстанавливающим эффектом, она рекомендуется после любых физических нагрузок. Помимо всех прочих ингридиентов, в этот смузи можно добавить несколько капель миндального масла, оно улучшает пищеварение».
Фото: «Чемпионат»
«Помните, что здоровое и спортивное питание — это не одно и то же. Спортивное питание должно быть здоровым, и я это активно пропагандирую, но его главные функции — восстановление мышц, подготовка организма к физическим нагрузкам и набор мышечной массы. Смузи с правильно подобранными ингредиентами как раз и выполнит все эти функции».
Больше полезных комбинаций из фруктов и овощей ищите здесь.
Занимайтесь спортом, но не забывайте о правильном восстановлении. Помните, что рельефный пресс создаётся на кухне, а не в зале!