Как ни парадоксально, но, даже придерживаясь правильного питания, можно употреблять такой, казалось бы, недиетический и калорийный напиток, как какао. А всё благодаря правильной замене «запретных» продуктов на полезную альтернативу. Например, вместо коровьего молока можно использовать кокосовое или миндальное, белый рафинированный сахар заменить на кокосовый. А само какао — кладезь полезных веществ. Оно даже помогает контролировать вес: за счёт своей питательности уменьшает аппетит, кроме того, регулирует усвоение углеводов и усиливает окисление жиров. Поэтому его используем смело, но в разумных количествах!
Вам понадобятся (ингредиенты рассчитаны на две кружки):
- натуральное какао — 6 ч. л.;
- альтернативное молоко — 400 мл;
- холодная вода — 100 мл;
- кокосовый сахар — 2 ч. л.;
- ПП-маршмеллоу для украшения (выбирайте варианты без сахара или с небольшим его количеством).
Для начала какао растворяем в небольшом количестве холодной воды, чтобы избежать появления комочков. Затем вливаем туда молоко, перемешиваем и отправляем на плиту. Варим 2-3 минуты, после чего добавляем сахар и снова перемешиваем до полного его растворения. Разливаем по кружкам и украшаем маршмеллоу. Готово!
Пошагово процесс приготовления можно посмотреть в альбоме.