Нутрициолог рассказала, как остановить тягу к сладкому

По данным Минздрава, россияне в четыре раза превысили норму потребления сахара. Как рассказала нутрициолог Ника Сергунина в беседе с URA.RU, проблема усугубляется «скрытым сахаром» в повседневных продуктах, от соусов до «здоровых» батончиков.

Эксперт поясняет, что сахар сам по себе не яд, но его регулярное переедание ведёт к серьёзным метаболическим нарушениям: инсулинорезистентности, ожирению, риску диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Также страдает микробиота кишечника, усиливаются воспалительные процессы, а частые скачки глюкозы вызывают хроническую усталость и усиливают саму тягу к сладкому, создавая замкнутый круг.

Полностью отказываться от сахара не стоит, отмечает нутрициолог. Такая тактика част ведёт к срывам. Вместо этого эксперт рекомендует придерживаться следующей стратегии:

внимательно читать составы, выявляя скрытый сахар;
уменьшить сладкие напитки — главный источник «пустых» калорий;
постепенно снижать общую сладость рациона;
сбалансировать питание: достаточное количество белка и клетчатки помогает дольше сохранять сытость и стабильный уровень энергии;
искать безопасные альтернативы: цельные фрукты и ягоды, сухофрукты, натуральные подсластители (например, стевия).