Эксперт рассказал, как выбрать идеальную сковороду для блинов

На то, какими получатся блины, напрямую влияют свойства материала, из которого изготовлена сковорода. Руководитель направления «Авто» и «Товары для дома» в «Мегамаркете» Святослав Милешкин рассказал, как выбрать идеальную сковороду для блинов.

«Перед покупкой сковороды важно учитывать тип плиты. Особенно это актуально для владельцев индукционных панелей: стоит обратить внимание на маркировку — значок спирали или надпись induction. Если понравившаяся модель не рассчитана на индукцию, можно дополнительно использовать специальный переходник», — объяснил он.

Лучшими свойствами обладает чугун. Он медленно разогревается, но долго удерживает тепло, что критично для равномерного пропекания тонкого теста и формирования ровной румяной корочки.

Если речь идёт о специальной блинной сковороде, то у идеального варианта низкие, скошенные бортики. Ручка должна быть длинной, эргономичной и не нагреваться в процессе готовки. Оптимальный вариант — термоизолированные материалы.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.