Диетолог назвал неожиданную пользу помидоров для здоровья

Помидоры богаты важными для организма питательными элементами. Диетолог Майкл Мосли назвал неожиданную пользу овоща для здоровья.

В беседе с Express эксперт отметил, что помидоры содержат витамин С, калий, фолиевую кислоту, а также специальный пигмент ликопин, который является мощным антиоксидантом. Все эти вещества помогают улучшить здоровье сердца и снизить высокий уровень холестерина в крови.

В недавнем обзоре шести исследований учёные обнаружили, что употребление от одной до полутора стаканов томатного сока в день в течение в среднем шести недель может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у людей, которые пили томатный сок, снизился уровень ЛПНП или «плохого» холестерина.

С другой стороны, было обнаружено, что помидоры повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, который помогает абсорбировать холестерин ЛПНП из крови и переносить его обратно в печень, где он вымывается из организма.