Диета, которая имитирует эффект голодания, но при этом человек не морит себя голодом, может продлить жизнь на годы. Об этом свидетельствует исследование учёных из Университета Южной Калифорнии, опубликованное в журнале Nature Communications.
Диета называется FMD (Fast Mimicking Diet). Она предполагает употребление менее 1000 калорий, состоящих из нежирных продуктов, супов, энергетических напитков и добавок. Такой рацион заставляет организм думать, что он голодает, выделяя в организме ферменты и другие химические вещества, которые связаны с долголетием.
Исследование включало в себя три цикла диеты FMD по пять дней. В первый день участники съедали 1100 калорий, а в дни со второго по пятый потребляли около 720 калорий в день. Затем добровольцы — мужчины и женщины в возрасте от 18 до 70 лет — должны были следовать своей обычной диете в течение 25 дней.
Через три месяца учёные проанализировали образцы крови участников, которые показали, что пациенты в группе с FMD имели более низкие факторы риска диабета: меньшую резистентность к инсулину и более низкий уровень сахара в крови. Также у них уменьшилось количество брюшного жира и жира в печени, что связано со снижением риска метаболического синдрома, который увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета. Предыдущие исследования показали, что циклы FMD могут даже снизить факторы риска развития рака.
Дальнейший анализ показал, что участники снизили свой биологический возраст — показатель того, насколько хорошо функционируют клетки и ткани, в отличие от хронологического возраста, — в среднем на 2,5 года. То есть диета оказывает омолаживающее воздействие на организм.