Вам понадобятся
цельнозерновой бездрожжевой хлеб;
авокадо;
творожный сыр;
яйца;
желтки — 3 шт.;
сливочное масло — 100 г;
уксус — 1 ч. л.;
сахар, соль, чёрный перец.
авокадо;
творожный сыр;
яйца;
желтки — 3 шт.;
сливочное масло — 100 г;
уксус — 1 ч. л.;
сахар, соль, чёрный перец.
Хлеб поджариваем на сухой сковороде.
В пиалу кладём пищевую плёнку, смазываем её любым маслом и добавляем туда сырое яйцо. Закрываем, образуя мешочек.
Отправляем мешочек в кипящую воду и варим яйцо таким образом 4-5 минут.
Затем перекладываем в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
Затем перекладываем в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
Для соуса к желткам добавляем соль, сахар, перец, уксус и сливочное масло.
Ставим на паровую баню и непрерывно перемешиваем венчиком до загустения. Важно, чтобы желток не свернулся, поэтому лучше периодически убирать миску с паровой бани, но при этом перемешивать.
Начинаем собирать брускетту: тосты мажем творожным сыром.
Далее кладём авокадо и сверху яйцо.
Добавляем ложку голландского соуса и по желанию украшаем зеленью. Готово!
Как приготовить ПП-брускетту с яйцом пашот?
Читайте также
Быстрый видеорецепт вкуснейшего салата
О таком мужчине мечтает каждая женщина!
Смотрите, какой огромный кот! Настоящее отягощение
Так выглядит «пробка» на подступах к Эвересту!
Расцвела «Царица ночи»
Командные прыжки со скакалкой
Тест на подвижность таза. Проверьте себя
Так должна выглядеть идеальная поддержка в танцах!
Уже достали летний инвентарь для покатушек?
Даже собаки худеют к лету! Видео
По девушке из этого видео можно изучать анатомию
Шедевры искусства на льдинах. Видео
Делали когда-нибудь «солнышко» на качелях?
Сколько раз девушка на этом видео сделала сальто?
У этой рыбы есть крылья, и она умеет хрюкать!
Что творит на брусьях 98-летний дедушка! Видео