Кофе может быть полезным. Главное – правильно его выбрать
Юлия Фёдорова
Как кофе влияет на организм?
Комментарии
У этого напитка есть и плюсы, и минусы. Но что думают учёные?

Капучино, латте, флэт уайт – кофе можно приготовить множеством разных способов. Только за 2019 год в России было куплено 180 тыс. тонн кофе. Это означает, что подавляющее большинство россиян регулярно пьёт этот напиток. Но возникает вопрос: знаем ли мы точно, как кофе влияет на организм? Норвежские учёные нашли ответ.

7 главных ошибок тех, кто решил перейти на ЗОЖ 7 главных ошибок тех, кто решил перейти на ЗОЖ

В чём суть исследования?

В течение почти 20 лет исследователи наблюдали за норвежцами в возрасте от 20 до 79 лет и делали выводы о том, как кофе, приготовленное разными методами, влияет на их здоровье. Также учитывались и другие факторы: вес, физическая активность, употребление алкоголя, курение и уровень холестерина в крови.

Фото: istockphoto.com

Учёные утверждают, что их работа даёт представление о связи между способом заваривания кофе и риском сердечного приступа, а также продолжительностью жизни.

Какой кофе полезнее?

По результатам исследования, наиболее полезным оказался фильтр-кофе. Его готовят методом однократного пролива горячей воды через специальный фильтр, в котором находится слой молотого кофе. Пользу от такого напитка подтверждает низкая смертность среди участников эксперимента, которые выпивали до четырёх чашек в день.

Фото: istockphoto.com

Учёные также выяснили, что пить фильтр-кофе полезнее, чем вовсе от него отказаться. Употребление напитка на 15% сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Причём авторы научной работы уточняют, что на иммунитет кофе не влияет – он лишь богат антиоксидантами.

Правильное питание может продлить молодость. Продукты, которые предотвращают старение Правильное питание может продлить молодость. Продукты, которые предотвращают старение

Какой кофе оказался самым вредным?

Наименее полезным оказался нефильтрованный напиток. Во время его приготовления кофейная гуща надолго остаётся в горячей воде. К нефильтрованному кофе относятся эспрессо, капучино, латте, кофе по-турецки и френч-пресс.

Фото: istockphoto.com

Негативное воздействие такого напитка объясняется тем, что он содержит вещества, повышающие уровень «вредного» холестерина. В одной чашке нефильтрованного кофе его содержится в 30 раз больше, чем в фильтрованной альтернативе.

Что будет с организмом, если есть молочные продукты каждый день? Что будет с организмом, если есть молочные продукты каждый день?

Таким образом, совсем отказываться от бодрящего напитка не нужно. Однако стоит более осознанно подходить к выбору кофе, отдавая предпочтение вариантам приготовления с фильтром.

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Комментарии