Разбираемся вместе с нутрициологом.
Пожалуй, ни одно диетическое питание не обходится без гречки. Эта крупа не только содержит множество полезных микроэлементов, но и способствует снижению веса. Но что же произойдёт с организмом, если питаться только гречневой крупой в течение семи дней?
Гречка — один из самых популярных продуктов при похудении. Питаясь ей, вы надолго забудете о чувстве голода и станете меньше перекусывать.
Можно ли есть гречку целую неделю?
Елена: Первый вопрос, который возникает в таком случае, — не вредно ли есть гречку каждый день? Нет, не вредно. Она надолго утолит чувство голода (так как это медленный углевод). А кроме того, входит во множество различных диет, рекомендуемых врачами по всему миру. Поэтому включать её в ежедневный рацион совершенно безопасно.
Фото: istockphoto.com
Среди прочего гречневая крупа:
- заряжает энергией на весь день благодаря калорийности;
- если вы занимаетесь спортом, гречка поможет быстрее восстанавливать мышцы, приводить их в тонус;
- сохраняет и поддерживает здоровье сердца;
- нормализует сон, улучшает психоэмоциональное состояние;
- укрепляет кости;
- предотвращает малокровие, снижает уровень гемоглобина в крови;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
- не способствует набору веса, в ней мало углеводов.
Елена: Гречка содержит все самые важные питательные вещества и витамины. Также в ней есть соли железа и фолиевая кислота.Она эффективный продукт при железодефицитной анемии. В состав входит магний — он избавляет организм от излишней жидкости. Благодаря низкому гликемическому индексу гречка снизит количество сахара в крови, что тоже большой плюс, особенно для диабетиков.
Как правильно соблюдать гречневую диету?
На протяжении семи дней питание состоит из гречки и воды (около 1 л на 30 кг тела), можно добавить овощи. Гречку можно есть в любых количествах примерно каждые три часа. Не стоит её солить, добавлять в блюдо приправы. А вот соевый соус вполне допустим.
Елена: Что касается времени дня, когда лучше есть гречку, безусловно, это утро. Если есть крупу на ночь, могут возникнуть проблемы с желудком. Поэтому желательно употреблять её в светлое время суток. Но ни в коем случае не мешайте её с кефиром — это может стать поводом для брожения и вызвать вздутие.
Фото: istockphoto.com
Как правильно готовить гречку, мы уже рассказывали тут.
Что будет, если есть гречку неделю подряд?
Плюсы:
- пожалуй, главный плюс гречневой диеты — снижение веса (примерно 2-4 кг);
- организм получает полезные витамины и минералы;
- снижается уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшается состояние волос, кожи, ногтей;
- утром легче просыпаться, так как желудок не наполнен.
Фото: istockphoto.com
Минусы:
- нет чувства сытости;
- высокая вероятность срыва;
- быстро надоедает питаться одним продуктом;
- ощущение усталости, тумана в голове;
- плохое настроение, раздражённость.
Елена: Питание только одним продуктом называется монодиетой. Так можно сбросить до 15 кг лишнего веса за неделю. Безусловно, это станет большим стрессом для организма. Такой рацион может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Минус такого подхода также состоит в том, что вы можете в какой-то момент сорваться и навредить организму.
Гречневая диета имеет как плюсы, так и минусы. Здоровое питание важно соблюдать в комплексе с другими полезными привычками.