Главный тренер киевского «Динамо» Юрий Сёмин рассказал о том, как следует правильно открывать бутылку шампанского.
«Новогоднее шампанское надо открывать, чтобы вылетала пробка, и летели брызги. А лучше — отсечь ножом горлышко бутылки! Но так я пока не пробовал. В раздевалках „Локомотива“ шампанское после побед открывали капитаны команд. В такие моменты главные действующие лица — они», — цитирует тренера «Советский спорт».
Первое шампанское, которое Юрий Павлович выпил в восемнадцать лет, — трёхлетней выдержки «Абрау-Дюрсо». Попробовал его, когда приехал в Москву из Орла и оказался в московском «Спартаке». Самое любимое сейчас — розовое французское шампанское 1990 года. «Раньше мои новогодние желания были „рабочими“. А сейчас загадываю, чтобы близкие были здоровы и счастливы. Я не буду оригинальным — мой тост, обращенный к читателям: „Всем радости, счастья, здоровья и побед во всём, за что бы ни взялись! С Новым, 2008-м, годом вас!“, — сказал в завершение Сёмин.