Пятикратный олимпийский чемпион, девятикратный чемпион мира, действующий обладатель Кубка мира, норвежский лыжник Йоханнес Клебо рассказал о своём рационе и работе с диетологом велокоманды.
«Отказ от продуктов, содержащих глютен, изменил меня в том смысле, что мне удалось дольше оставаться в отличной форме. Если бы мог, я бы употреблял в пищу продукты с глютеном — но мой организм не мог усваивать питательные вещества.
Спорт высших достижений — это жестоко. Я могу говорить только за себя, но ты всегда ищешь эти дополнительные секунды, находишься в поиске маленьких деталей, которые могут сделать тебя хотя бы немного лучше. Благодаря спонсорскому контракту я получил доступ к диетологу велокоманды и начал уделять больше внимания своему питанию. Думаю, велоспорт сильно опережает нас в этом вопросе, они уже в будущем. Нам есть чему поучиться. Очень важен комплексный подход к работе», — приводит слова Клебо NRK.
